Sapori autentici della tradizione ticinese, tramandati nel tempo e custoditi in un’atmosfera calda e accogliente.

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Chi siamo...

L’Antico Grotto Fossati ha riaperto il 1° aprile 2025 con una nuova gestione, con l’obiettivo di portare avanti la tradizione costruita dai precedenti gerenti, che hanno guidato il grotto per ben 46 anni consecutivi.
Con il desiderio di non vedere scomparire o snaturarsi uno dei tanti grotti storici del Ticino, si è scelto di continuare con rispetto e passione il percorso da loro creato, mantenendo viva l’autenticità, la tradizione e l’atmosfera che da sempre rendono speciale questo luogo. La nostra cucina valorizza i sapori tipici ticinesi, proponendo piatti genuini preparati con cura, nel rispetto delle ricette tradizionali e della qualità delle materie prime.
Ogni ospite viene accolto in un ambiente familiare e sincero, dove il tempo sembra rallentare e ogni pranzo o cena diventa un momento da condividere, magari accompagnato da una buona bottiglia di vino.
Immerso nel verde e nella tranquillità di Meride, il grotto rappresenta un luogo dove ritrovare il piacere della semplicità, dello stare insieme e dei sapori autentici di una volta. Qui tradizione e ospitalità continuano a vivere ogni giorno, con la stessa passione di sempre. L’Antico Grotto Fossati vuole essere un punto di riferimento per chi cerca non solo buona cucina, ma anche un luogo ricco di storia, convivialità e tradizione.

Un grotto bellissimo e autentico. Il proprietario è stato molto cordiale e gentile. Il cibo era eccellente. Polenta cotta sul fuoco e un risotto delizioso! E un formaggio Luganighetta ticinese davvero squisito. …

Stefan